Grillo Iole è prima di tutto una piccola azienda familiare.

Siamo nati e cresciuti a Prepotto, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, e ogni giorno lavoriamo insieme tra vigneti, cantina e accoglienza.

Ognuno di noi segue una parte diversa dell’azienda, ma condividiamo lo stesso obiettivo: produrre vini capaci di raccontare il nostro territorio e accogliere chi viene a trovarci facendolo sentire a casa.

Accanto a noi ci sono anche i nostri cani, presenza immancabile durante le giornate di lavoro e, spesso, i primi ad accogliere chi arriva in cantina.

Il nostro legame più profondo è con lo Schioppettino di Prepotto, varietà autoctona nata proprio qui e simbolo dell’identità del nostro paese.

Lo produciamo in diverse interpretazioni, dalla versione Classica alla Riserva, cercando di rispettarne ogni anno il carattere, l’eleganza e la tipica nota speziata.

Ma Grillo Iole non è soltanto vino. È famiglia, territorio, vendemmie condivise, giornate intense e tempo dedicato alle persone che scelgono di conoscerci.

Durante una degustazione a Prepotto raccontiamo tutto questo: i nostri vini, la storia della famiglia, il lavoro in cantina e il luogo in cui viviamo.

Questa foto ci rappresenta per quello che siamo davvero: una famiglia, una cantina e una storia che continua, giorno dopo giorno.